• Hígado de pato "a la plancha", manzana pippin y requesón en ensalada 17.00
  • Finas rodajas de atún sazonado con salsa de tomate 17.00
  • Bacalao en ratatouille, yema de huevo de Caserio forma "pil pil" (aceite de oliva, aceite y pimienta) 16.00
  • Nuestro arroz con crema al estilo marinero con gambas rosadas 15.00
  • Mille-feuilles de morcilla con salsa de piquillo y foie gras 15.00 
  • Las inevitables croquetas "Baserri" (12 porciones) 17.00

Principales 
  • "Txipirones" Calamar pequeño con cebolla (cebolla caramelizada sin azúcar) 25.00
  • Mudka barbet salmonete con adobo de arroz 25.00
  • Kokotxas (mejillas de bacalao) pil pil way con aceite de oliva "picual" y ajo 27.00
  • Cod pil pil, club ranero o biscayenne (elegir entre las tres formas) 24.00
  • Filete de carne deshuesado y champiñones salteados 18.00
  • Lomo de cordero relleno de hígado y mollejas 22.00
  • Albóndigas con setas y foie gras de pato 24.00

Postres 
  • Soufflé de chocolate casero y helado de naranja  9.50
  • Helado de manzana caliente y helado de queso crema   8.50
  • Pastel de arroz, galleta crujiente y helado de canela 8.50
  • Pan brioche con coulis de naranja y miel  8.50
  • Leche agria con frutos rojos   7.50

Gracias por pedir el postre al mismo tiempo que los platos. 


Menú degustación amor

  • Pimientos rellenos verdes llenos de sabores
  • Nuestro arroz cremoso con marinière y gambas
  • Cod pil pil
  • Albóndigas con setas y foie gras de pato
  • Pastel de arroz y helado

Las bebidas no están incluidas en el menú

39,00 €

10% de IVA no incluido en el precio

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